Batata doce X Batata inglesa: Qual a melhor?

Vamos lá, pra gente entender bem precisamos fazer uma comparação simples, em 100g de cada tipo de batata:

• Calorias:

Doce: 77Kcal

Inglesa: 52Kcal

• Carboidratos:

Doce: 18,4g

Inglesa: 11,9g

• Fibras:

Doce: 1,3g

Inglesa: 2,2g

A verdade é que a batata inglesa acaba sendo menos calórica, com menos carboidratos e com mais fibras.

Mas então de onde vem a fama da batata doce?

A famosa batata doce possui um índice glicêmico médio, ou seja, evita picos de liberação de insulina, sendo assim ela vai manter sua saciedade por mais tempo.

O fato é que em uma dieta equilibrada os dois tipos de batata podem ser inclusos de forma saudável!

Qual a sua preferida?